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烘爐子蘇北里下河一帶也叫銅籮子,據(jù)我所知,差不多鄉(xiāng)下家家都有,傳家之寶,也是姑娘出嫁時的嫁妝之一。是用銅澆鑄而成。據(jù)考證,青銅器時代是人類文明的表征,距今己有五千年歷史,先秦時代前人們就用銅制造岀兵器、樂器、各種用具等。所以,烘爐子也一定是在銅器發(fā)展過程中應(yīng)運而生的產(chǎn)物。
烘爐子很精巧,有點像現(xiàn)在買菜用的小提藍(lán),下面像個小花缽、中間呈菩提狀、上面有個提手,方便提攜。烘爐子有蓋,蓋上有許多排列整齊的小孔。這小孔讓里面的火灰透一點氣,不至于封死缺氧,所以,不僅僅是一般的修飾,也是有一定的科學(xué)原理。
小時候的冬天很冷,一進(jìn)入了隆冬,刺骨的寒風(fēng)一刮, 氣溫下降得厲害。里下河一帶的茅草房的屋檐下掛著長長的冰掛。塘、溝、河流水面上結(jié)著厚厚的冰,人們衣薄身寒,整天蜷縮著身子,在寒風(fēng)中瑟瑟發(fā)抖,老人小孩子只好躲在避風(fēng)朝陽的墻腳下曬太陽,唯一的取暖工具:烘爐子。
一般情況下,先將鋸沫子、大糠等放入烘爐子底部,再在生火做飯的土灶塘中取一些帶余燼的稻草灰、柴火之類放到上面,使其緩慢悶燒。也可以調(diào)節(jié)溫度,要想熱一些,掀開蓋子,用板子撥一撥,將其火灰與稲殼等很快接燃,如果燙了,就用板子把兩邊灰壓一壓。
烘爐子可抱在懷里暖一暖身子,可放在腳底下溫一溫腳板心。晚上睡覺前可溫暖一下冰涼的被窩。雨雪天,鞋子衣服濕了,還烘一烘潮濕的鞋子與衣衫。
然而,最有趣的是放寒假的日子,媽媽每天掏好烘爐子讓我們自已取暖玩耍,我們坐在家門口一邊曬太陽,一邊烤自己的“美食”。把家里存放的蠶豆或者玉米粒放埋進(jìn)烘爐子的灰燼中,然后耐心等待,突然“嘭”地炸裂聲,濺飛出幾點小火星、溢出一股豆類特有的清香。那是最令人開心快樂的時候了。當(dāng)豆子爆裂后,還藏在灰燼中,要以最快的速度把它“搶”出來,否則爆熟的豆子就會燒成炭黑。有時,同時爆裂的豆子太多,那場面才真叫人手忙腳亂,在這種情形下,小手是不怕燙。烤熟的豆子等還冒著熱氣、散發(fā)著誘人的清香,吃在嘴里、美在心里?;叵肫甬?dāng)時的情景與滋味肯定超過現(xiàn)在 “麥當(dāng)勞” “肯德基” 里的“漢堡堡” 和“炸暑條”。
時間過去了這么多年,烘爐子這個陪伴人類幾個世紀(jì)取暖的器具,終于退出了歷史舞臺,徹底消失在人們的視野里?,F(xiàn)在大家小戶都有各種新穎的取暖設(shè)備,然而烘爐子在我的記憶中從未消逝。每年冬天,我就想起童年的鄉(xiāng)村,想起充滿溫暖的烘爐子,想起烘爐子給我們童年帶來的一種特有的快樂。還有那從烘爐子中彌漫出的焦香味。
小小的銅籮子,在那貧寒的日子里,溫暖了我的童年小手小腳,更溫暖了我童年那顆稚嫩的心田。那種濃濃的暖暖的而特有的感覺留在童年的記憶里,永遠(yuǎn)縈繞在我心頭。
銅羅子
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