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在揚州，過了臘月初八，大街小巷就飄著年的味道。此后的一個多月時間，人們在辭舊迎新的忙碌中度過。這些忙碌的日子中，不管年前，還是年后，許多都是有講究的。都有哪些講究和說項，哪些依然遵循傳統(tǒng)，哪些已悄然變革？
掃塵 時間：臘月十七、十八
■老揚州都知道句俗語叫“有錢沒錢，干干凈凈過年”。
■在揚州人的心中，迎接新年的第一件重要的事，是洗衣洗被，掃塵除垢，大掃除，一般在臘月十七、十八前后進行，所以老百姓常說：“十七十八，越掃越發(fā)”。
年蒸 時間：臘月二十開始
■進入臘月二十門,家家戶戶忙年蒸。
■年蒸代表新年討個好兆頭，年蒸的起源是為了招財進寶，寓意著蒸蒸日上，希望來年能夠財源滾滾。而除了討個吉利外，他們更享受的是濃濃的年味。
送灶 時間：臘月二十三、二十四
■今年又到二十三，敬送灶君上西天。這是老揚州人送灶時都必須全家集體念叨的一句話。
■送灶，民間稱為“過小年”，多在黃昏入夜之時舉行，一家人先到灶房，擺上桌子，向設(shè)在灶壁神龕中的灶王爺敬香，并供上灶糖、糯米飯等食物。
■灶糖是一種麥芽糖，黏性很大，因被拉成扁圓形，所以也叫做“糖瓜”。而糯米飯里則摻上松子、花生、栗子等干果，象征著聚寶盆或者搖錢樹，這么香甜的糯米飯送灶時是吃不到的，要放到正月初七才能吃，寓意著不瞎眼睛。
洗邋遢 時間：臘月二十七、二十八
■在揚州，無論城鄉(xiāng)和貧富，都有年三十前，洗個干凈澡迎新年的習(xí)俗，謂之“洗邋遢”。
■舊時，人們無論有錢無錢，過年時總要理個發(fā)，洗個澡的。通過洗澡，人們可以干凈整潔地去辭舊迎新，以一種愉快的心情迎接新年的到來，而年一過，新的生活，新的征程又要開啟了。
貼春聯(lián)、貼福字 時間：除夕白天
■春節(jié)前，家家戶戶都要將所有門上貼上春聯(lián)，迎接新春的到來。
■春節(jié)貼“福”字，是民間由來已久的風(fēng)俗。“福”字指福氣、福運，寄托了人們對幸福生活的向往，對美好未來的祝愿。
守歲 年夜飯 時間：除夕夜
■除夕夜，家家要吃團圓飯，把年夜飯的餐桌從家里搬到酒店或飯店，成為不少市民的新選擇。
■揚州人家過年無論豐盛，還是簡樸，年夜飯里有四樣菜必不可少：炒水芹——路路通；炒豌豆苗——安安穩(wěn)穩(wěn)；紅燒鰱魚（整條）——年年有余，當(dāng)晚是不能吃的，要“余”下來；燒雜燴——全家福。另外還有豆腐，有了豆腐，來年能夠“陡富”。
新年走大局 時間：正月初一
■大年初一，全家人起床后，要一起吃湯圓。在揚州，人們最愛吃的是“四喜湯圓”，四個湯圓，四種餡心，蔬菜、豆沙、芝麻糖和肉糜，寓意“事事如意”、“合家團圓”。
■用橘子敬客，象征著吉祥如意、大吉大利。揚州方言“橘”、“局”發(fā)音相近，主人遞上紅彤彤的橘子，口中還會說道：“嘗一嘗，新年走大局（橘），大吉大利！”
壓歲錢 時間：春節(jié)期間
■長輩可將事先準(zhǔn)備好的壓歲錢分給晚輩，“歲”是“祟”的諧音，據(jù)說壓歲錢可以壓住邪祟。晚輩得到壓歲錢就可以平平安安度過一生。
接財神 時間：正月初五
■民間傳說正月初五是財神的生日，所以過了年初一，接下來最重要的活動就是接財神。
■過去，這天揚州人都要到財神廟去燒香。舊時揚州的財神廟有三座：一座在彩衣街口，叫“大財神廟”；一座在北柳巷北頭，叫“小財神廟”；另一座在城北邗溝橋南頭，叫“邗溝大王廟”，供奉的是春秋時的吳王夫差和西漢時的吳王劉濞。
■這天一清早，過去人們起床就挑水，叫做“挑財神水”。據(jù)有關(guān)書籍記載，揚州城里曾有以挑水為職業(yè)的人，趕著挑水到各家各戶，謂之“發(fā)利市”；附近有井的人家，忙著去提“元寶水”回家煮食元宵，稱為“端元寶”。
鬧元宵 時間：正月十五
■元宵節(jié)，又叫上元節(jié)。與全國其他地區(qū)一樣，元宵節(jié)重要的節(jié)目就是逛燈會。
■正月十三上燈，上燈時要吃圓子，吃圓子象征“圓圓滿滿”。舊時，燈節(jié)里玩燈、唱戲、舞獅子、請“柳樹姑娘”…… ■正月十八落燈，落燈時要吃水面，吃面象征“順順暢暢”。
■猜燈謎成為一項現(xiàn)代人也很推崇的活動。每逢這時候，不少商場，都會在店堂里設(shè)置多條燈謎，派送獎品。
■新媳婦進門，三年不養(yǎng)，上人心就慌了，就悄悄跟燈場上的熱鬧人要送燈了。送燈有兩個講究,一要挑一位有兒有女有孫的有福之人提燈、送燈,二是要唱“好”。
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