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漁業(yè)，對(duì)處在運(yùn)河邊的揚(yáng)州人來(lái)說(shuō)，曾經(jīng)是非常熟悉的行當(dāng)。邗江區(qū)方巷鎮(zhèn)有著廣袤的水資源，漁業(yè)已經(jīng)融入了方巷鎮(zhèn)悠久的地方文化。近期，揚(yáng)州市首座漁文化博物館的一期布展工作已經(jīng)完成，漁業(yè)圖片以及傳統(tǒng)漁具陳列完畢，目前已經(jīng)對(duì)外開(kāi)放。今后，市民還可以在這里體驗(yàn)原始捕魚(yú)，感受漁業(yè)樂(lè)趣。
“漁文化博物館之所以選址方巷，是因?yàn)樵撴?zhèn)境內(nèi)有6500多畝內(nèi)湖水面、24公里沿湖岸線以及2000多畝的濕地面積。”邗江文化部門介紹，在方巷建設(shè)漁文化博物館也是為了讓市民享受“輕舟不用楫，驚濤長(zhǎng)在耳”的縹緲意境，同時(shí)感受博大精深的漁業(yè)文化。
方巷文化站站長(zhǎng)楊文龍介紹，漁文化博物館建筑面積逾3000平方米，占地面積約百畝，除了場(chǎng)館外，絕大部分是水域面積，“漁文化博物館現(xiàn)在已經(jīng)完成一期的布展工作，近百平方米的展廳內(nèi)涵蓋揚(yáng)州水域以及漁業(yè)的數(shù)百?gòu)堈掌?，全面展示揚(yáng)州漁業(yè)發(fā)展。”
隨著越來(lái)越多漁民陸上定居，一些傳統(tǒng)漁具也退出歷史舞臺(tái)，瀕臨失傳，因此漁文化博物館內(nèi)也展出了漁民漁具、用具，系統(tǒng)介紹邵伯湖漁文化發(fā)展史，“現(xiàn)在這些漁具都在展館中陳設(shè)，展出了提罾、齒罩、花罩等各種漁具，以及水桶、水瓢、馬燈、罩燈等生活用品，還有古近代漁民傳統(tǒng)捕魚(yú)方式的介紹。這些都將對(duì)漁文化起到極好的保護(hù)作用。”
令人期待的是，漁文化博物館內(nèi)還將建立“漁事體驗(yàn)區(qū)”。楊文龍介紹，體驗(yàn)區(qū)爭(zhēng)取在今年內(nèi)建成，區(qū)域內(nèi)被分隔成若干個(gè)魚(yú)蝦蟹類的小區(qū)，并建設(shè)木棧道，植入景點(diǎn)，進(jìn)行美化、亮化，在湖岸還將建設(shè)“休閑屋”。“在這里市民能體驗(yàn)最原始的捕魚(yú)法，感受漁翁之樂(lè)趣。”
除了親身體驗(yàn)外，市民還將在博物館內(nèi)品嘗到最地道的漁家食品——龍饃。據(jù)悉，龍饃是一種扁圓的芝麻糖饅頭，上面盤著一條張牙舞爪的龍。100年前，山東等地的漁民在方巷鎮(zhèn)定居，由此做出了“南北聯(lián)姻”的面點(diǎn)，并傳承下來(lái)，變成地方特色濃郁的“漁家年蒸”。
楊文龍介紹，龍饃曾是當(dāng)?shù)貪O民日常飲食的“主角”，目前已經(jīng)是當(dāng)?shù)氐姆沁z項(xiàng)目，之后方巷鎮(zhèn)還將龍饃制作工藝申請(qǐng)市級(jí)非遺，更好地保護(hù)和傳承揚(yáng)州的傳統(tǒng)文化。
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